立秋后，少吃西瓜和牛肉，多食“3白”，补虚润肺，增强免疫力

即将迎来立秋，明天就是立秋了，今天买了块肉，准备明天包饺子吃呢！立秋饮食要学会改变了，少吃寒凉的东西，多吃温补的食物，才会对身体更好，才好更顺利的进入秋天，不遭罪。

(资料图片)

立秋之后，少吃西瓜和牛肉，我建议大家，多吃温补食物，其中白色食物，就是我最推荐的，多食“3白”，可以起到很好的补虚、润肺、润燥的效果，还可以增强免疫力， 总的来说好处多多。

一、山药

山药，是很好的滋补食物，秋天多吃山药，可以起到润肺、健脾养胃、去秋燥的效果，多吃山药进补身体，好处多多。

【小炒山药】

食材：山药、木耳、胡萝卜、葱花、蚝油、盐、鸡精

1、戴上手套，把山药清洗干净削皮后，切成薄片，再将胡萝卜切薄片，葱花也切好。提前2个小时，把木耳倒在水中泡发，泡好后洗净。

2、紧接着，咱们往锅子里倒油，烧热以后爆香葱花，倒上胡萝卜、山药、木耳，一起开始翻炒，炒制片刻，等把食材炒到断生后，倒上适量的蚝油、盐、鸡精来进行调味，翻炒均匀出锅。

二、银耳

立秋之后，会越来越干燥，所以这时候要防秋燥，多吃点银耳滋阴润燥，还可以增强免疫力。对于女性来说，多吃银耳，补充胶原蛋白，对皮肤也有好处。

【炖红枣银耳汤】

食材：红枣、枸杞、莲子、银耳、冰糖、清水

红枣、枸杞、莲子洗净，莲子内部的芯要去掉，银耳泡发好之后，撕成小块倒在锅里。加上清水开始炖，把银耳汤炖上半个小时后，放入红枣、莲子继续炖，再炖半个小时，最后加上冰糖、枸杞，搅拌一下舀出来开喝。

三、莲藕

荷莲一身宝，秋藕最养人，这句话大家都听过吧，秋天的莲藕该吃起来了，常吃莲藕健脾开胃、安神健脑、生津润燥，总而言之好处很多。

【清炒藕片】

食材：莲藕、葱姜、盐、鸡精、生抽、蚝油、醋、食用油

莲藕切片以后，需要放在水中泡着，防止发黑的情况，葱姜切成末备用。锅子里倒油，放入姜末、葱末爆香，接着倒上藕片翻炒，把藕片炒至断生后，放入盐、鸡精、生抽、蚝油，再来适量的醋调味，炒匀后出锅。

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